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发表于 2016-2-18 00:02:33
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法式香脆奶香片-西点面包|蛋糕裱花4 K+ n0 ]- N* J
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把法棍切成1cm左右的薄片。
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2 G! l5 M! P/ P" @3 }$ g) D9 E6 G 把奶油称好之后,放入40g的糖,我是用电磁炉用慢火一边搅拌把糖搅拌融化,放凉。! n! K$ g. J3 n3 Q8 O
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5 n% k1 X& t' c5 r( C! G 加入鸡蛋打散,搅拌均匀。
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预热烤箱,180度。
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把切好的法棍在奶油混合液里翻滚一下,然后放在不粘的烤盘上。
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排满后放入预热好的烤箱。烤大概15分钟就好了。烤的期间必须好好看好火,因为很容易烤焦哈。
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" Y! C% j$ ^) M, P 1.没有淡奶油,可以用牛奶代替。 }$ m: b' Y! J3 ^! _; K9 D
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刘科元烘焙学校,校园环境优雅,师资力量雄厚,学习蛋糕、西点、咖啡、饮品,烘焙的培训075525803053
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