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发表于 2016-2-18 00:02:33
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把法棍切成1cm左右的薄片。
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$ t2 u; x+ Z5 ]3 T 把奶油称好之后,放入40g的糖,我是用电磁炉用慢火一边搅拌把糖搅拌融化,放凉。+ r; F# C1 D$ j8 ^9 B/ v: L# c
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加入鸡蛋打散,搅拌均匀。: N" M( u c. N( U' G. p/ Y% A- Z
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预热烤箱,180度。
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7 X9 a! h0 h3 z$ i3 k d% C( n# y+ L 把切好的法棍在奶油混合液里翻滚一下,然后放在不粘的烤盘上。
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排满后放入预热好的烤箱。烤大概15分钟就好了。烤的期间必须好好看好火,因为很容易烤焦哈。
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1.没有淡奶油,可以用牛奶代替。
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刘科元烘焙学校,校园环境优雅,师资力量雄厚,学习蛋糕、西点、咖啡、饮品,烘焙的培训075525803053
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