揭碳酸饮料腐蚀性 牙齿泡雪碧里19天轻0.3克

李振国

   无论是酷暑还是寒冬，街头总能见到山东青岛市民带着可乐等碳酸饮料边走边喝。与此同时，坊间也一直有这样的传闻：常喝可乐，牙齿会被慢慢“腐蚀掉”。碳酸饮料真有这么厉害？近日，记者特地用真人牙齿、耗时19天，进行了一个特别的实验，将牙齿泡在碳酸饮料中，看看牙齿到底会不会被腐蚀。实验结果把记者吓了一跳……
4 E6 v3 Y+ t# |, P9 B
" Q! V& m  K+ h  M2 z+ \5 m    A 爆料 戒掉可乐后，牙痛消失了
8 N# N' o2 X# f8 P! Q
$ B; @- J6 @7 A4 `. C0 X5 @$ q    “要说可乐伤牙，我百分百支持。”来青工作2年的阿肖对此深有体会。阿肖告诉记者，他老家在潍坊，现在在青岛一家传媒公司上班，与朋友合租。“干我这行早出晚归，回家就是睡个觉。因为不愿意烧水，我常在小卖部买碳酸饮料当水喝。”

( l% g' }# S6 N! \1 ?8 ?& J% b    不仅如此，阿肖还常去超市买2.5升装的可乐，有几个月的时间，他除了在办公室偶尔喝点水外，几乎每天都靠可乐解渴。没想到，从2010年10月开始，吃饭成了让阿肖头疼的事情。一张嘴咬东西，后牙根就发酸、疼痛。阿肖想来想去，觉得自己没吃啥跟别人不一样的东西，唯独就是可乐喝多了点，一咬牙他把可乐“戒了”。“这还真管用，没多久牙齿就不疼了。”他总结了一下认为，可乐真不能当水喝。

3 r2 ?& A1 p/ B( r+ \- C    B 实验 把牙齿泡进碳酸饮料，结果很惊人
. ~+ W& L; ~4 E0 `( p1 \) c! s: l
- S0 ~& @: |8 b- I6 K; n2 y+ G- e    4月7日，记者在宁夏路附近一家牙科诊所“求”得了4颗刚刚拔下来的真人牙齿，又联系了青岛44中的化学老师张莉敏，从4月8日至4月27日，耗时19天，在青岛44中化学实验教室完成了碳酸饮料浸泡牙齿实验，以验证这一传闻的真伪。

! O8 g+ ]6 A/ t. U/ S8 i    PH值测试百事可乐酸度最高
( h0 d8 J' z0 b1 O8 Y  n
) ^) g' z5 q9 a' Q. }8 ~    为保证实验的公平性，记者特地带来了可口可乐、百事可乐、雪碧，并在实验室的水池中取了自来水备用。
2 x8 Q+ \- ^# q, M) ]
, K; V, j! g8 K4 A% e0 }, w" X% n    一开始，张老师先拿出了教学实验用的 PH试纸，测量不同饮料的酸碱性。测试发现，百事可乐的PH值读数约为3，可口可乐的 PH 读数约在3～4之间，雪碧的 PH值读数约为4，自来水的PH读数为6，百事可乐的酸度最高。对于自来水酸碱度张老师表示，居民饮用水都经过含氯工序消毒，所以也略带酸性。
3 e% C0 h% H6 H( p
: u1 L& t! p* F7 U7 ]. N    牙齿称重三种碳酸饮料“伺候”
2 v; X9 y2 E& N7 w9 a1 e3 _
  x' ]3 p5 {7 A* n    随后，张老师找出了一台经过仔细校准后的教学用药物架盘天平，一一测量每颗牙齿的重量。做好数据记录，张老师将牙齿放进事先准备好的4个小烧杯，并做好标签，每个烧杯中都倒入50毫升的液体。其中1克的牙齿对应可口可乐，1.9克的牙齿对应百事可乐，1.3克的牙齿对应雪碧，1.05克的牙齿对应自来水……
5 u7 K: f. D, L& y# b5 b
    倒入饮料后记者通过烧杯侧面看到，浸入饮料的牙齿表面产生大量小气泡。张老师指着小气泡说，一接触饮料，化学反应就开始了，不过因为碳酸在饮料中不稳定，非常容易挥发，在她的建议下，记者用保鲜膜将烧杯口进行密封。

    饮料里泡19天可乐牙变色，雪碧牙轻了
2 z: ?; t+ Z+ w
/ A' Y9 O) q3 x7 K    转眼 19天已过。4月26日上午，记者再次来到了44中的化学实验室。当着记者的面，张老师挨个拆开了密封在4个烧杯上的保鲜膜。
" o7 n% z- k" Q4 k
+ U# c5 d* k5 ]" z5 n# q" K    张老师每用镊子从烧杯中取出一颗牙齿，用滤纸吸走牙齿表面的饮料并晾干。记者看到，泡在自来水和雪碧中的牙齿颜色没什么变化，泡在可口可乐、百事可乐里的牙齿变成了深棕色。

    被晾干的牙齿挨个被重新摆上天平。“可口可乐牙是0.9克，下降了0.1克。百事可乐牙接近1.9克，没怎么变化。泡在雪碧里的牙只有1克了，原来是1.3克。”张老师对比数据发现，雪碧里的牙重量减少最厉害。张老师也不太敢相信，重新称了一下，“雪碧牙”真的只剩下了1克。张老师猜测，“别的牙齿重量变化不大，可能也跟牙质不同有关系。”
2 O7 I( A" V# @% T" `
    ◎解读
# @8 F. c+ K4 j7 |
. p2 e# P7 N4 k    孩子喝可乐真的“伤不起”

3 w; h. {! _. z: ?* [0 r    小小的饮料能把牙齿腐蚀光？带着疑问，记者采访了市中心医院口腔科主任丁博。丁主任表示，要说真能把一颗牙腐蚀个精光，“那大概需要很长时间。”但是对于小孩子来说，不宜常喝碳酸饮料。

    丁主任说，人的体质不同，牙齿也有健康与不健康之别。“每个人的牙齿表面都有一层釉质，最为坚硬。”他表示，有的人牙釉质发育不全，抗腐蚀性弱，对酸性的抵抗力就差一些。这也是在酸性环境下，有的牙齿会很快变轻的原因。
( K* _" p# F$ Z* [! N
    “对小孩子来说，酸性饮料负面影响比较大。”丁主任分析说，“其实说起碳酸饮料对牙齿的影响，成人和儿童没有太大差异。但孩子还在生长，大量的糖分摄入对身体不好，而且小孩子缺乏自制力，不知道刷牙或不按时刷牙，这就导致饮料残液长期留在口腔里，受到的伤害更多。”丁主任建议，孩子喝饮料后要用清水漱漱口，保持口腔的清洁和健康。